Servir vite au rush, connaître son coût matière le soir
Au snack, tout se joue en dix minutes de rush. POSNEX encaisse en deux gestes, envoie en cuisine, gère les suppléments, et chaque sandwich vendu décompte son pain, sa viande et sa sauce pour que vous connaissiez enfin votre marge réelle.
Le rush de midi désorganise tout
Commandes criées vers la cuisine, tickets perdus, clients qui attendent le mauvais plat.
Le coût matière est inconnu
Le prix de la viande a augmenté deux fois cette année ; le prix du sandwich, jamais. La marge fond sans qu'on le voie.
Suppléments et options oubliés
« Avec fromage », « sans oignons », « grande frite » : facturés une fois sur deux, préparés une fois sur trois.
Encaissement express
Grille produits tactile, raccourcis clavier, espèces ou carte avec rendu calculé. Vente en attente si le client hésite.
Options et suppléments
Groupes d'options (sauce, taille, extra) avec prix, obligatoires ou non, envoyés en cuisine et liés à l'ingrédient en stock.
Écran cuisine
Chaque commande devient un ticket sur une tablette en cuisine, avec minuteur et statuts. Fini les cris et les papiers.
Recettes et coût matière
Chaque produit est une recette ; la vente décompte les ingrédients et calcule le coût réel sur le prix d'achat moyen.
Tables et QR code si besoin
Quelques tables en terrasse ? Activez le service à table et la commande par QR sans changer de logiciel.
Comparaison midi / soir, semaine / week-end
Heures de pointe, meilleurs produits, marge par catégorie : de quoi caler le planning et la carte.
11 h 45, premier client. En quarante minutes, 60 commandes passent au comptoir, chaque supplément facturé, chaque ticket en cuisine. À 14 h, le stock de pain affiche 30 unités : réassort avant le soir. Le rapport du jour dit : 3 800 DH de ventes, 62 % de marge brute, le tacos mixte en tête, et 15 % des ventes entre 19 h et 20 h.
Restauration
Du plan de salle à la cuisine, tout est connecté
Caisse
Une caisse rapide, même quand le réseau tombe
Catalogue
Un catalogue qui s'adapte à ce que vous vendez
Stock
Un stock juste, valorisé, sans surprise
Rapports & insights
Votre marge, claire chaque jour
Hors ligne & PWA
La connexion tombe. Vous, jamais.
Faut-il une caisse « restaurant » ou « retail » pour un snack ?
Les deux à la fois : la caisse classique pour le comptoir, et le mode Restauration (tables, cuisine, QR) que vous activez quand vous en avez besoin. Tout est inclus.
Comment fonctionne le coût matière ?
Chaque produit vendu est une recette d'ingrédients. À la vente, les ingrédients sont décomptés au coût moyen pondéré, et la marge du produit apparaît dans les rapports.
L'écran cuisine demande-t-il un matériel spécial ?
Non, une tablette ou un vieux PC avec navigateur suffit. Il se rafraîchit seul toutes les cinq secondes.
Et si le WiFi coupe pendant le rush ?
La caisse continue d'encaisser hors ligne et synchronise tout au retour du réseau, sans doublon.
Lancez votre caisse aujourd’hui.
Gratuit pour démarrer. Sans carte bancaire. Prêt en 2 minutes.
Démarrer gratuitement